(KERTI) Kakukkfű

A kakukkfű (Thymus) az árvacsalánfélék családjába tartozó növénynemzetség. Körülbelül 350 különféle faj összefoglaló neve. Ezek közül a leggyakoribb nálunk a kerti kakukkfű.

Kerti Kakukkfű

Latin Thymus vulgaris

ENG Thyme

ÁLTALÁNOS

Fontos tulajdonsága, hogy nagyon jó szárazságtűréssel rendelkezik, elágazó-és legyökerező szára miatt talajtakaró habitusú évelő növény.
A lilás-rózsaszín apró, ajakos virágai májustól szeptemberig nyílnak.
Szárazságtűrő, fényigényes. Egyes fajok 20–50 cm hosszúra növő hajtásai elfekvők, mások félgömb alakú bokrokká fejlődnek.

Az évelő félcserje szárán lila virágok ülnek. Nyár közepén állandóan érezni illatát a kertben.

Kép forrása: https://hu.wikipedia.org/wiki/Kerti_kakukkf%C5%B1

NEVÉNEK jelentése

A latin görög "thyo", parfüm szóból származik, de egyesek szerint a "thymon", azaz a bátorság szóból vagy "thümosz" = félelem ellen. A kakukkfű illatáról is úgy gondolták, hogy bátorságot és erőt ad.

FŰSZERNÖVÉNYKÉNT

A kerti kakukkfüvet nem egyszer nevezik pecsenyefűnek is, hiszen húsok ízesítésére az egyik legjobb fűszer.
A kakukkfű fajok aromáját kámforhoz hasonlítják, ezért az erőteljesebb ízvilágú fűszerek közé sorolják

GYÓGYHATÁSA

Természet adta antibiotikum : A kakukkfű illóolajai - timol (40%) és a karvakrol (15%) tartalmú - erőteljesen baktériumölő, fertőtlenítő, emellett szélhajtó, görcsoldó hatásúak.

A torokgyulladást a friss levelek rágcsálása csillapítja. Csökkentik az étvágytalanságot, serkenti az emésztést. Sokan légzőszervi panaszok esetén alkalmazzák. A gyógytea fogyasztása vagy az azzal történő gargarizálás, jó gyógyír köhögés, torokfájás esetén. Emeli az alacsony vérnyomást, külsőleg használva csillapítja a rovarcsípések okozta viszketéseket.

BEGYŰJTÉSE

A szárított virágos hajtásból tea készíthető. A lágyszárú növényi részeket hasznosítják, melyek nem fásodtak még el.

HOGYAN FOGYASSZUK

Tartósan, megszakítás nélküli használata nem javasolt.

TOVÁBBI ÉRDEKESSÉGEK